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產(chǎn)品名稱:L-精氨酸
英文名稱:L(+)-Arginine
CAS No.:74-79-3
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):AJI,CP,FCC,USP,EP
產(chǎn)品描述
別名:L-精氨酸;2-氨基-5-胍基戊酸;L-蛋白氨基酸;胍基戊氨酸;精氨酸;L-2-氨基-胍基戊酸;L-胍基戊氨酸;L-精氨酸堿
分子式:C6H14N4O2
分子量:174.2
性 狀:白色菱形結(jié)晶 (從水中析出,含2分子結(jié)晶水)或單斜片狀結(jié)晶(無(wú)結(jié)晶水),無(wú)臭,味苦
用途:用于生化研究,各類肝昏迷及病毒性肝類谷丙轉(zhuǎn)氨酶異常者。營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑;調(diào)味劑。與糖進(jìn)行加熱反應(yīng)氨基可獲得特殊的香味物質(zhì)。規(guī)定為允許使用的食品用香料。
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